La tradizione dolciaria del Monferrato prende vita nelle nostre specialità a base di zabaione, un classico intramontabile dal gusto avvolgente e raffinato. Preparato secondo la ricetta tradizionale, con uova fresche e vino liquoroso, lo zabaione è il simbolo della pasticceria piemontese, perfetto da gustare al cucchiaio o per accompagnare biscotti e dolci secchi.
Per gli amanti dei sapori autentici, proponiamo anche il Quadrotto allo Zabaione, un delizioso dolce da forno che unisce la morbidezza dell’impasto alla cremosità di questa golosa crema, regalando un’esperienza di gusto unica.
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