BAGNA CAUDA 210 GR

Bagna Cauda

La bagna cauda è uno dei piatti più rappresentativi della tradizione culinaria piemontese: è un intingolo cremoso e saporito, a base di aglio, acciughe e olio d’oliva, che viene servito caldo in appositi contenitori di terracotta, spesso posti al centro della tavola per essere condivisi. È molto più di una semplice ricetta: è un vero e proprio rituale che celebra i sapori autentici e la cultura contadina del Monferrato.

Abbinamenti per gustare al meglio la Bagna Cauda

L’intensità della bagna cauda si sposa perfettamente con una varietà di ingredienti, rendendola un accompagnamento ideale per verdure di stagione cotte e crude, pane rustico e persino la polenta.

Ecco le combinazioni più tradizionali e gustose per apprezzare al meglio questo piatto iconico:

• Verdure crude: cardi, peperoni, cavolfiori, finocchi, sedano e ravanelli.
• Verdure cotte: topinambur, patate lesse, cipolle al forno.
• Pane casereccio: perfetto per raccogliere fino all’ultima goccia
• Polenta grigliata: un’alternativa rustica, golosa e ricca di gusto.

E il vino?

L’abbinamento migliore per la Bagna Cauda è senza dubbio un buon calice di vino rosso piemontese, come una Barbera o un Nebbiolo, per esaltare i sapori e assicurare un’esperienza indimenticabile.

Bagna Cauda e convivialità

La Bagna Càuda non è solo cibo, è un modo di stare insieme: quando acquisti uno dei nostri vasetti non dimenticare di acquistare anche il comodo fornelletto in terracotta, e se vuoi fare un regalo davvero inaspettato, abbiamo anche il set completo di Bagna Cauda, fornelletto, candela e fiammiferi.