CONFETTURA DI MELE COTOGNE PICCANTE 230 GR

Le mele cotogne non sono semplici frutti: sono custodi di memorie contadine, di dispense profumate e mani sapienti che sanno trasformare la loro polpa soda e profumata in una confettura intensa e ricca. In passato, la mela cotogna veniva offerta come simbolo d’amore. Oggi, con il suo tocco piccante, torna a far battere il cuore.

Siamo partiti dalla tradizione e poi abbiamo voluto osare. Abbiamo aggiunto un tocco di peperoncino per risvegliare la dolcezza antica della mela cotogna e il tocco speziato della cannella per darle nuova vita. Il risultato? Una confettura dolce e speziata, con una piccantezza che si svela assaggio dopo assaggio.

Abbinamenti consigliati per gustare la confettura di mele cotogne piccante

La confettura di mele cotogne piccante accompagna bene formaggi stagionati, come il Parmigiano Reggiano o il Pecorino, piatti di carne, in particolare selvaggina e arrosti, crostini e panini gourmet e piatti agrodolci.